Questo terzo volume completa e conclude la pubblicazione dei manoscritto di anonimo umbro del '500, rivelandosi, come i precedenti, una miniera di notizie, usi e ricette di magia del tempo in cui fu scritto. Lo studioso Salvatore Pezzella, che ha raccolto le diverse ricette coordinandole per argomenti, ha diviso anche quest'ultimo volume in varie parti: Magia nell'agricoltura,
nella caccia, nella pesca, nella floricoltura; Cosmetica (ricette
per la preparazione di pomate, saponi profumati e lozioni); Ricette varie, Ricette terapeutiche; Trattato di Chimica. Il piccolo Trattato di Chimica e veramente eccezionale per chiarezza di esposizione e per la quantità di notizie: contiene ricette per preparare l'acqua di rose e varie altre acque, per estrarre diversi oli, per preparare balsami medicamentosi e tinture, ed infine per la lavorazione
del cristallo e dell'antimonio. L'opera, nel suo insieme, ripropone al lettore la saggezza del passato in ricette curiose e piene di fascino, nelle quali le terapeutica si confonde con l'occulto e con la magia. |